位於東北角福隆遊客中心旁,是福隆地區唯一的手工甜點專賣店，專營甜點、咖啡、PIZZA、輕食等餐飲，走進內用區布置簡潔明亮，刷白的磚牆上 懸掛了東北角景點攝影得獎作品,另一面大片落地窗可一面喝咖啡一面欣賞東部火車呼嘯而過是鐵道迷不可錯過的最佳視野。
專業甜點師傅現做各式美味甜點，有來自美洲的頂級藍莓，搭配白巧克力的內餡及特製的派皮，入口即可品嚐藍莓的微酸搭配巧克力的甜度，又有派皮的脆感，完美結合成藍莓派！有前一日就準備麵團經由低溫發酵24小時後，加上自製肉桂醬，核桃點綴搭配新鮮蘋果，最後淋上特調焦糖醬做出鬆軟紮實的肉桂捲，濃厚的肉桂香之中夾帶著核桃的清脆，令人食指大動，是咖啡廳的招牌之一！
來到福隆藍灣咖啡可以領略四季不同的風光，附近還有很多戶外活動不可錯過！春天來舊草嶺隧道來趟單車之旅，出隧道龜山美景就在眼前，追火車鐵道馬拉松每年4月舉辦，跑友有更多機會用雙腳慢慢欣賞貢寮，雙溪小鎮的自然人文景致，夏季來看福隆沙雕藝術季，踩著細砂、吹著海風、欣賞黃金沙雕精細的作品；秋季來草嶺古道賞芒花，秋季限定山頭上整片隨風搖曳的銀白海浪，美不勝收，冬日來福容飯店享受福隆海洋溫泉，釋放您緊繃的身心。
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